MURICE

PRODOTTO

Il murice è un mollusco che assomiglia ad una grossa lumaca, con una conchiglia robusta ornata di spine dalla forma inconfondibile, simile ad una clava. Molto diffuso fin dai tempi antichi, il murice veniva utilizzato già dai fenici per produrre una sostanza colorante (la porpora) e divenne uno dei simboli della magnificenza imperiale dei romani. Oggi è conosciuto con diversi nomi dialettali (Sconciglio in Campania, Cornetti in Liguria, Ragusa nelle Marche, Spinusu in Sardegna, Garusolo in Veneto, etc.) e viene ampiamente utilizzato in cucina soprattutto per condimenti di sughi, zuppe di pesce o antipasti. Pescati come i lupini, vivono in banchi naturali in fondali sabbiosi fino a 100 m di profondità. Questi molluschi vengono selezionati a mano e confezionati con estrema cura dai professionisti di Euroittica, che li commercializza da anni con estremo successo.

NOME SCIENTIFICO: Haustellum brandaris
FAMIGLIA: Muricidae
LUOGO DI ORIGINE: Italia

DETTAGLI

Il murice è un mollusco gasteropode appartenente alla famiglia dei Muricidae. La superficie esterna è rugosa e percorsa da numerosi cordoncini spirali irregolari. La colorazione esterna varia dal giallo al bruno, lo stoma è ovale, dentellato sul margine esterno, dal giallo all'arancio.

DETTAGLI

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CONFEZIONAMENTO

SCEGLI IL FORMATO CHE FA PER TE!


Per questo prodotto sono disponibili differenti soluzioni di confezionamento che puoi scegliere al momento dell'ordine.


SFUSO

Confezionamento del prodotto in grandi retine da 5kg o 10kg.

RETINA

Confezionamento in retine di plastica da diversi tagli [1kg, 2kg, 3kg, 5kg] e di differenti colori.

CASSETTA

E' possibile acquistare il prodotto anche all'interno di cassette di legno di diversi tagli [1kg, 3kg].

TRIS

Scegliendo il TRIS è possibile acquistare 3 differenti prodotti in una confezione di 3 retine di plastica da 500g l'una.

SOTTOVUOTO

Prodotto confezionato in comode vaschette sottovuoto da 500g rivestite con un film plastico per una duratura conservazione.

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